5月22-23日，2020 iFresh亞洲果蔬產業博覽會（江蘇站）、2020中國漿果產業博覽會、2020中國櫻桃展在江蘇白馬農業國際博覽中心（江蘇南京溧水）開幕。此次盛會是2020年全國農業領域的首個展會，由中國園藝學會櫻桃分會、溧水區人民政府、江蘇省農業技術推廣總站主辦，江蘇南京國家農業高新技術產業示范區、iFresh亞果會承辦，展會在線上線下實現三展聯動，展會活動期間，中國櫻桃品牌發展高峰論壇、櫻桃產品推介會、亞洲優質水果產業鏈（江蘇）峰會、百萬流量云觀展——網紅直播、全國春夏果品逆向采購會暨產銷對接會、亞果會攜采購商及媒體走進溧水精品果園示范基地等10余場活動精彩紛呈，眾多業內大咖現場分享果蔬行業知識，行業精英和專家學者在這里碰撞思想、交流觀點、暢想未來，共同謀劃果蔬及漿果產業的高質量發展大計。

展品類別也是相當豐富，幾乎所有應急果品及各類深加工制品、專用技術及設備等亮相展覽會。小編親歷整場活動，所見所感所想用震撼形容絲毫不為過，體會最深的是這次大會所釋放出來的高質量發展信號更強更接地氣。下面讓我們來領略下盛會風采。

鉆石級的黑色車厘子，300元一斤，其實來自于中國。這是什么神仙水果竟然如此天價？展會期間來自大連綠海的藝樹家甜櫻桃售價就是這么“豪橫”。小編也和大家一樣深感懷疑，但看過、品嘗過之后真是折服于其品質。展示的品種為俄羅斯8號（又名寒香），果皮深紫色，口感甜，略帶酸味，可溶性固形物含量高達29.4%。

此次展會各大品牌齊聚亮相，有亮眼的企業品牌，如金禾天潤公司推出的正宮娘娘，大連市綠海農業開發有限公司推出的藝樹家……還有各主產區的區域公用品牌，如來自山東煙臺的福山大櫻桃，來自陜西的澄城櫻桃，來自大連的瓦房店大櫻桃。通過此次展會我們發現了一批叫得響、品質高、出的去，有市場、有口碑、有價值的品牌，充分體現了甜櫻桃品牌、品質的中國化。

未來甜櫻桃發展提升品質是關鍵，尤其是設施甜櫻桃的可溶性固形物含量。當前我國設施甜櫻桃種植水平參差不齊，只一味的追求果個大，而果實的可溶性固形物含量只有12%-13%，失去了櫻桃該有的風味。在美國、加拿大等國甜櫻桃可溶性固形物含量低于15%無法進入市場銷售。未來中國優質甜櫻桃評選或許會將可溶性固形物含量16%作為最低評獎標準，低于該含量不予接受樣品。露地栽培只要合理負載量，可溶性固形物含量一般能達到16%，甚至可達到20%。

如何實現甜櫻桃產業提質增效？首先，栽培品種多樣化，改變目前品種單一的現狀?？蒲袉挝灰岣咦灾鲃撔乱庾R，篩選、驗證品種，推出優良新品種，不要把科技驗證風險放到老百姓身上。其次，打造實現現代化栽培，采用標準化樹形，實現果園水肥一體化、機械化管理，節省人力物力。盡快破除傳統栽培模式樹形難管理，而且抑制劑、膨大劑施用過多，加上果園遮陰，果實品質差的困局。最后，未來設施栽培一定要科學合理使用激素，不要濫用膨大劑，否則導致果實品質降低會嚴重影響整個櫻桃產業的發展。甜櫻桃并不是果個越大越好，平均單果重12-18g銷售最好，8g以上的甜櫻桃都是合格的。

未來甜櫻桃還可以大面積發展嗎？中國園藝學會櫻桃分會張開春理事長表示，雖然目前甜櫻桃品質整體一般，差果難賣，但目前總體產量遠不能滿足消費者的需求，只要果實品質得到提升，實現周年供應，消費量就會增長，而且隨著櫻桃產業全球化發展，將來國內甜櫻桃實現出口，未來中國甜櫻桃種植面積還有很大的增長空間。